1 v( w& \8 w1 y [% [9 D9 D# b" M }5 t" r
材料
+ D# B6 I- J1 @! L( vwww2.tvboxnow.com意大利千層麪 8片、咖喱醬 2湯匙、椰汁 1罐、青椒 1/2個（切粒）、番茄 4個（切件）、茄湯 1罐、免治牛肉 400克、洋葱 1個（切粒）、蒜頭 2粒（剁碎）、橄欖油 2湯匙、水/牛油/生粉水/糖/胡椒粉/鹽各適量7 V _$ W: c" h5 }
1 S5 H8 x- G4 V1 i) o& w7 N7 _" z& F7 A- r
做法% Y1 i' T- T+ P# x! D
1.免治牛肉加鹽及胡椒粉拌勻醃 10分鐘。公仔箱論壇( l; ]# r8 c, T0 A" |
/ t" R1 w( ], a& V0 V$ X
2.將千層麪放入滾水，用中火煮10分鐘，撈起浸入凍水。公仔箱論壇$ P0 M5 m }; ^- i3 ]$ Q' W# |% e( U
/ d% d! C& w. \) }- P- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加牛油，下半份洋葱用中火炒至透明後，倒入咖喱醬用大火煮滾後，倒入椰汁、鹽及生粉水拌勻，加免治牛肉煮滾，加少許水攪拌至稠身，最後放入青椒粒，拌勻後熄火，將咖喱汁盛起。+ [/ |8 C6 [& b* F; I% c
" B- ^* \% Y( ]) F4.起鑊開大火下橄欖油，下蒜茸、剩餘洋葱、番茄、茄湯及適量水煮滾後，加少許糖調味後熄火，將番茄汁盛起。www2.tvboxnow.com5 y3 i8 n6 I7 c# x
9 _& ^% c; }0 I9 p+ W5 u公仔箱論壇5.於焗盤掃油，先鋪一層千層麪，再淋上一層咖喱汁，然後淋上番茄汁，再鋪上千層麪，重複鋪上四層，最後一層淋上少許醬汁，然後放入已預熱至180℃焗爐焗 30分鐘即可。公仔箱論壇' A! c) t3 h7 l& X7 n( N
www2.tvboxnow.com0 B; T- q! E( i( n. i' \; p/ `
 公仔箱論壇5 s$ O6 k/ p! a9 t& K4 i4 k0 y
/ {$ P5 e! H+ |5 k3 y1 R7 _; x |
發表於 2010-1-26 05:51 AM
| 
發表於 2010-1-26 06:03 AM
|