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[西式食譜] 咖喱牛肉千層麪


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7 l1 c1 A  Z% x/ A5 v  D8 B$ @6 q4 t材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# b) j5 Q/ P6 D" g" }7 {# _
意大利千層麪 8片、咖喱醬 2湯匙、椰汁 1罐、青椒 1/2個(切粒)、番茄 4個(切件)、茄湯 1罐、免治牛肉 400克、洋葱 1個(切粒)、蒜頭 2粒(剁碎)、橄欖油 2湯匙、水/牛油/生粉水/糖/胡椒粉/鹽各適量
" P; m5 q9 C* X* G( z% }0 r% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 b0 o5 f1 S$ }1 G! `
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做法
+ N" v* V) V! X2 E; C: Jwww2.tvboxnow.com1.免治牛肉加鹽及胡椒粉拌勻醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }8 Q9 D& G' X* |( o

6 c& ~% c$ w4 K0 {' p& ^: A2.將千層麪放入滾水,用中火煮10分鐘,撈起浸入凍水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |; O! M+ `/ s- [9 T0 v$ x

7 _( O$ }+ u+ Q$ N1 Z% K4 ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加牛油,下半份洋葱用中火炒至透明後,倒入咖喱醬用大火煮滾後,倒入椰汁、鹽及生粉水拌勻,加免治牛肉煮滾,加少許水攪拌至稠身,最後放入青椒粒,拌勻後熄火,將咖喱汁盛起。
5 X+ C8 q( E, {- y# f6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E. M1 S# C* ]' V: k- P; V1 U: g2 j
4.起鑊開大火下橄欖油,下蒜茸、剩餘洋葱、番茄、茄湯及適量水煮滾後,加少許糖調味後熄火,將番茄汁盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 W4 Q" j1 }8 ?: \
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5.於焗盤掃油,先鋪一層千層麪,再淋上一層咖喱汁,然後淋上番茄汁,再鋪上千層麪,重複鋪上四層,最後一層淋上少許醬汁,然後放入已預熱至180℃焗爐焗 30分鐘即可。
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估不到咖喱可配千層麪,很有創意的菜式,下次試試先^^
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