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材料
- O5 h: t: n6 c( D8 y7 ^ a5 S蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量
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做法
; _! x5 v5 Q4 ]; s& X& ?# Stvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。
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+ s* G6 j6 E6 R! }* e; Atvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。
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3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。
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, ]4 b n3 \3 _' A6 v. ]- b4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。
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5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。www2.tvboxnow.com, Z/ f+ u7 y6 S+ r8 g* z0 x8 R
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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