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2 t, H- u) q9 E9 Q% [www2.tvboxnow.com材料
# n0 R/ U. ? v9 a ]3 t# E公仔箱論壇芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙www2.tvboxnow.com% J' t! K& z3 F
' H+ M/ L6 Y1 k公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 h, b) h- Q* D# h
生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許2 b+ a0 _) i8 r0 i$ @
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" ~! N7 h* K3 J) U. N; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb- D+ b% Y2 {5 y3 E& h! x
1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。
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2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。- m* d1 z, h% O" ]7 B+ U
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3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。) a, t3 L6 m ~6 h' n- m
, _" ?6 G8 z5 E' _4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。
. [* x0 a6 e3 ]7 d3 a, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \- J! U6 [% u# M0 I+ P/ R ?5 Jwww2.tvboxnow.com5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。
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杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ www2.tvboxnow.com2 ?+ C: _7 p5 G# A; r' F; Y. t* D
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發表於 2010-1-27 12:22 PM
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