[西式食譜] 日式燉蛋

nt1972

       
! a) p0 x+ e  C7 z6 J3 Y
1 j# l' Q# @, a1 \公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb  _. n) J( E) _! |: h
有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻（切片）、三文魚子 4茶匙（浸清酒）tvb now,tvbnow,bttvb* s( K( Y; w* `0 L5 S1 ^# F# H

% m3 g+ @9 ^4 U) Bwww2.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb. u/ {3 M. T" y6 |( n0 `2 C4 O! ~" c
tvb now,tvbnow,bttvb1 k7 m! C2 U" V/ Z. ?
做法
0 V! f% S5 B) l; H6 e# I1.雞蛋輕力打拂後，加昆布湯粉、生抽及水拌勻，過筲箕隔渣。
$ G/ T8 b3 E; M/ v公仔箱論壇
8 V7 G6 z' a+ V6 Awww2.tvboxnow.com2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗，倒入蛋漿，用保鮮紙包着碗面。/ z8 N3 }; J9 P# _
tvb now,tvbnow,bttvb$ x& |( L9 |& w, r
3.起鑊煲滾水，放入（ 2）用大火隔水蒸 6分鐘。
( q9 }$ Q$ W0 \! h; a1 s0 V6 ytvb now,tvbnow,bttvb" o0 M/ _5 d( ]4 W; s# a' j
4.取出蒸蛋，面放白果、蝦仁及三文魚子即可。
( h3 A8 H/ p. L% W6 Stvb now,tvbnow,bttvb; m3 A* T! a, o& D+ O. j+ m
       
4 d" S( \5 C% ~( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( K- H) x4 b7 c3 J) @; m' L