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7 ~! [/ ?1 w& K2 i! A9 W3 `材料; |9 H! \4 z8 M2 N7 X
有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻（切片）、三文魚子 4茶匙（浸清酒）公仔箱論壇: n% @1 g( s% P9 ?; G# V
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做法公仔箱論壇/ r8 Z3 T6 B& D! f$ v; f
1.雞蛋輕力打拂後，加昆布湯粉、生抽及水拌勻，過筲箕隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb$ h; J: R; @ d5 [% R" X8 c
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2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗，倒入蛋漿，用保鮮紙包着碗面。公仔箱論壇7 u7 ^& n/ U; c: _
* K! I% }4 B) m( e& b( awww2.tvboxnow.com3.起鑊煲滾水，放入（ 2）用大火隔水蒸 6分鐘。
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4.取出蒸蛋，面放白果、蝦仁及三文魚子即可。+ t" v3 Y; E# s0 K% q
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發表於 2010-1-28 05:56 AM
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