[西式食譜] Wasabi中蝦伴青瓜

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材料, y2 F. C1 `; W
日本青瓜 2條、中蝦 6隻（去殼去腸烚熟）、檸檬汁 1/2茶匙、日本芥辣 2茶匙、蛋黃醬 4湯匙、鹽/白胡椒粉/糖各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 s3 a* e2 H+ o' {1 X1 h
1.青瓜切去頭尾，於頭尾磨出泡沫後切條，抹上少許鹽，洗淨後抹乾，放入雪櫃冷藏。5 s0 r: n& W4 s& }
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2.蝦肉切片，加檸檬汁拌勻，放入雪櫃冷藏。1 h9 \( X6 j' t$ z
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3.將日本芥辣、蛋黃醬、鹽、糖及胡椒粉拌勻，加入青瓜及蝦拌勻即可。
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