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材料
; D$ Q I( q7 [! w5 U; i2 U8 X6 Etvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克(浸軟)、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量(浸軟)調味料:鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb& q3 T7 [2 N v9 g( j- I4 J- J
$ o+ q% N6 b* f4 N! h% q p# X1 p做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i, ]* C& R+ C
1.蘿蔔去皮切片再切絲。公仔箱論壇% Q! U3 {& B+ q; I
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2.臘腸汆水後切粒。) |. {$ G- M3 R# }; `7 G" _- ~
7 f" N2 d1 H& x% E: I& q4 t2 gwww2.tvboxnow.com3.燒熱鑊,用中火爆香蝦米及臘腸粒,放入蘿蔔絲略炒,加 800毫升水,煮滾後下調味料拌勻。$ Z/ {7 D S, z
, s' u( A- P7 {; `公仔箱論壇4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻,分三次倒入鑊中,熄火推勻煮成糊狀,倒入蒸盤,面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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6 z- n; r5 K2 ]% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊燒滾水,放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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O* w9 q0 T2 @: g, V0 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y% E' @# ? r# ?- Q+ o. o" O
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後,要不停攪動,以免粉漿黏成一堆。 e' C X9 t* L
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