葵芳不若中環,無甚麼名店可逛,然而區內食肆林立,間間身懷絕技,隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來,為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。& c. S% w' r; Z. h K
3 \4 p; [% }7 D3 M5 J' R' X公仔箱論壇每枱必點大蜆湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p, K v& e/ [9 U5 g2 \
位於葵芳的金潮小廚,由陳氏一家以家庭式經營,小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好,位置並不見得方便就腳,卻吸引不少明星幫襯,周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等,可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客,不時來開飯,例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時,周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾!要數星光菜式,必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯;由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意,與不少供應商及檔主關係好,能取得新鮮靚貨,以新鮮草蝦烹調的黃金蝦,晚市時差不多每桌必叫,嚴選靚鹹蛋取其黃炮製,入口鹹香惹味,佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲,隻隻肥美鮮甜,加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯,香辛味鮮,寒冬來一碗,暖笠笠,超滿足!難怪高峯時售過百鍋,由於小店長旺,周末例必要訂位。
2 [0 {7 L$ Y7 v8 `3 Rwww2.tvboxnow.com
& N5 u6 s1 o7 btvb now,tvbnow,bttvb招牌黃金蝦$60
7 M; J5 C, c) s- J; H www2.tvboxnow.com. W; @4 j$ u/ t I% i1 d5 S* \
1.每日賣足三四十斤鮮蝦,鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香,外香內軟,口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理,去掉頭、腳及內臟。公仔箱論壇+ I* l5 A; A$ g+ i
tvb now,tvbnow,bttvb) O4 n! I0 _: n6 u& ^* V+ O

" z% J. O$ U9 r公仔箱論壇7 k. N( \1 ?7 P" \
公仔箱論壇$ n, G6 U/ X7 N5 l
www2.tvboxnow.com: F; r3 q' S- l. R( q
胡椒大蜆湯$48
% ]0 i L2 P" i0 _5 J# q 公仔箱論壇$ _+ V0 c1 r L! E9 j
以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯,以砂鍋原鍋上桌,單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵,更何況一客都有十多隻肥美花甲,超抵!
. \+ L, J4 L: o% @) ^6 k公仔箱論壇www2.tvboxnow.com7 a K- O! U+ J, y G+ m- n6 i
金潮一口牛$98 www2.tvboxnow.com, `, d+ o& H0 y5 x+ S( @
, e( i- |7 N! F6 y金潮用的是安格斯牛,師傅話全是自家起筋切件再醃過夜,食時以大火煎香封汁,再以自製燒汁烹調,肉嫩香濃,下飯最好。
1 q* C* c* w3 F( x5 |, r公仔箱論壇2 v/ q, d! k9 _9 j1 k/ l# Y
食客話
& V* Z S) L: X5 n8 u2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q; G7 s* N4 \( H1 b6 ~梁生梁太每星期都會來一次,炒粉 麪都是即叫即炒,加上食物有鑊氣,好味!
# q+ D" D" q! Y4 h, O: e& W
$ c: v. B, Z) P9 Atvb now,tvbnow,bttvb
, W7 i4 b, g$ ~www2.tvboxnow.com歐生每星期均會來,這裏份量足,小炒有鑊氣,唔少食物都好味。
8 ~7 s4 u- t2 j" z/ ?; \& i; w* L公仔箱論壇
9 x( ]0 e- f; y1 h7 d+ {' n( i- v 5 X2 r" ~7 j. u5 M/ A
■周慧敏是常客,自己忙都叫助手買外賣。
+ ]& h7 S0 N w" ~% l+ c! f; m; Ytvb now,tvbnow,bttvb
: r# S* M5 p, Ytvb now,tvbnow,bttvb
% Y3 s8 h/ d6 N4 G/ E; y; Zwww2.tvboxnow.com■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f4 s% l9 z3 ]. \4 I- w
: t. Z3 e) @- a公仔箱論壇
( q; B/ F. V2 G. j. C& V公仔箱論壇■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。tvb now,tvbnow,bttvb: R3 S7 e1 v. F! Y+ u% B( c
7 S/ J9 M8 L1 r9 o1 m& w+ d TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y- I" l4 x2 f2 @" R8 [3 ^
■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。$ s3 U( I+ b" j5 m
www2.tvboxnow.com3 E z/ f0 f w" S3 `3 S( _
www2.tvboxnow.com# B$ p$ j! k, ~6 I7 O- ?1 o6 ~% G4 F* Y
金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下)
- ?/ f9 Z; d, H- Z公仔箱論壇公仔箱論壇& ^) L7 w2 O* S
$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V; N0 J- k" m7 s( ^; ]% D
新穎以泡飯及泡米線為主打,可知其用作「泡」的湯底極有信心,以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底,無論配飯或米線,均能吃出湯的鮮甜,加上泡飯、泡米線均以大碗上,一碗起碼有兩三個飯碗吧,一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮,大多是由街市來貨,蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色,當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯,由於採用的安格斯牛來貨不佳,寧願放棄也不要推出,可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕,事關湯底熱辣辣,越吃越過癮,汗更越出越多,免失禮當然要快快手抹汗喇!
' D( J* P4 u' v1 swww2.tvboxnow.com公仔箱論壇: V6 Z( G5 \; [' \
1.魚鰾肉碎泡米線$32 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w6 S5 O ^' @1 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L0 V4 g& ?; i" |( {& |' R9 ]
少見以新鮮魚鰾作泡米線,上湯鮮香,配半肥瘦肉碎口感甚豐。www2.tvboxnow.com+ x! B$ s& d( J6 x; P
# E8 {3 F; x9 s, m' O j& K( L( y/ s+ Ywww2.tvboxnow.com2.蠔仔肉碎泡飯$30 , {% R3 z/ A7 s9 B/ H0 N
# ]( [! x) a+ f. ~6 D3 G8 c$ G
新鮮蠔仔粒粒飽滿,肉汁豐腴,加上芹菜冬菜,鮮香味美。& t0 X( N5 t, P
$ l [& c, h+ G; U, c
3.斑片肉碎泡飯$32
$ r% R) `6 g2 a$ {9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u5 p+ q. I) }; v Xwww2.tvboxnow.com魚柳肉質厚實非雪藏貨,吃得出鮮甜,湯頭令魚鮮味更突出。
i8 G) R! F6 p' m+ L& Y+ y4 t+ ^$ lwww2.tvboxnow.com0 h4 ^; Y3 Z: y8 ~
( L: E& u9 ?) [
新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)
! R! t; }) X" H$ N4 l# M& btvb now,tvbnow,bttvb1 V* @7 j8 ~1 X6 K4 V
$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣,大多是學生及OL,皆因夠「抵」!$11起一碗飯,份量足一碗白飯,還要用上日本珍珠米!更有七款汁醬揀,包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪,小的不夠就來個大的足兩碗飯份量,都不過$14,難怪日賣過二百個。+ T U* P& {% s9 w2 c1 ]6 [3 X
tvb now,tvbnow,bttvb5 p1 r) G J! \0 R6 l( T9 s- l( g
1.豬扒鮮番茄飯$15 www2.tvboxnow.com% \ i5 c/ Q. ^! j
tvb now,tvbnow,bttvb3 q, X! X* k2 s% A, e: u2 y
新鮮豬扒自家醃製,大大塊煎香後肉汁豐,甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T( l) h: k7 h+ ^ {' v/ S% |) ^
$ ]- a8 Q! R" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11 + A' }+ d" W6 j; i/ B4 o) q9 T
$ m( ^( Z; X4 ?) r
蟹柳是現貨,最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁,南瓜味濃。
' R+ m: ]2 q# |; k5 u0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k7 @$ Y$ y2 g" u
tvb now,tvbnow,bttvb$ r* x' C* N: W- q
3.自家製七色醬汁,全以新鮮材料製作。
$ z- ^. Q% Q# H* [' e6 @& Q( F! wtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com) `$ [ D" V$ L# O0 Y/ C
公仔箱論壇; x9 t( \# [3 I& l! W
小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)公仔箱論壇! n& r" W% J1 e C& d& B+ c
tvb now,tvbnow,bttvb4 q2 T/ X* v( H4 i# @9 O
9 o8 y% T) R% }9 b3 g2 D
|