[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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/ M* M5 `/ W6 E1 o9 d* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還未加mayonaise 的煎餅。。。
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) F  z& R) v5 ~, x公仔箱論壇加了mayonaise 的煎餅。。
- R, D: j+ ~: W) H& @8 }0 l第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
: E7 ]0 \7 u1 y+ }: {  ^4 t" g公仔箱論壇其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
+ e: V5 \& k9 `8 a, j: e% T公仔箱論壇# I% j8 O$ i& ?

! ?! D4 D( Z8 r7 J4 @+ H" O' H3 F公仔箱論壇材料：www2.tvboxnow.com8 W9 @2 W  w  }3 y
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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( l7 O6 S3 H% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y- \7 x+ h! A7 E& l5 B% c
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。公仔箱論壇( [% ^. n, D4 ]; ?! u% N" e% K
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步驟：
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1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb: w5 D! q# E+ M
2. 鮮蝦剖成一半備用。
, S7 B; @$ C" u: A4 u8 W+ |0 ]3 P" Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
: o0 Y1 O1 V9 q* |# m$ Y4 j+ I4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z( |- C- z5 c- l0 }
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
/ J$ S: y  z+ ytvb now,tvbnow,bttvb6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。tvb now,tvbnow,bttvb' F! I% c: |1 L. ?
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
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煎餅内陷。。。。
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