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[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯 www2.tvboxnow.com0 N8 d* b" N( ]4 Z1 {0 x8 t0 ^

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還未加mayonaise 的煎餅。。。www2.tvboxnow.com9 U' o) `' j- D0 L" |3 X* u
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加了mayonaise 的煎餅。。
- D2 d, b9 y( r) v/ i& J+ e# g$ Lwww2.tvboxnow.com第一次做沒想到超好吃,好感動喔:victory: em0027
+ ^8 M2 f! T$ x& L3 v( y+ X' w其实这煎饼有点偏向日式喔。。。tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ ?: V- d# U5 z& X3 J

1 O2 r1 V) s0 e5 R9 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s1 i" m5 G. D" o, s
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |. W' P; I4 @. g
麵粉,生粉(淀粉,澄粉),  高湯, 高麗菜, 洋蔥,紅蘿蔔, 雞蛋,鮮蝦。。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P; [. A: `. k5 S) B- q  @5 C2 q& g

$ R" u: a$ b. @. C7 o公仔箱論壇醬汁:
7 z6 j0 e; w3 F$ m8 q蠔油1小匙, 生抽1小匙, 糖 適量。。。( l; [, a7 d. s; l

6 u7 W4 T7 {: ^- m4 B8 {# xtvb now,tvbnow,bttvb步驟:
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% H4 b* B# t$ \# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 高麗菜,洋蔥,紅蘿蔔切絲備用。; _0 R+ |( K  J; w6 m; d
2. 鮮蝦剖成一半備用。www2.tvboxnow.com- r7 l/ F2 m, Y& ?5 ?9 x' p8 S! x. P
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
# q3 p- M( I9 Y/ y- B4. 接著把 (3)倒進 (1) 攪拌,再加 (2)。。。
- n+ `7 m: u5 X* ]: B$ k4 S5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊, 有粘到就好了,麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
0 [8 s5 P* B2 g% Y( t, |0 V" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把一邊煎到有點金黃色時,凃上醬汁,再反面煎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]6 S0 E3 S- W9 a8 ?
7. 上菜后,可在煎餅上放mayonaise即可。。。
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煎餅内陷。。。。
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