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日本金時番薯 1條、日本紅豆茸 160克、糯米粉/麪粉各 100克、鹽少許、砂糖 1茶匙、暖水 140毫升
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2 s' O8 y) k8 Z' ^公仔箱論壇做法 公仔箱論壇! f1 j ]9 \- W* c& ^
1.將糯米粉、麪粉、糖及鹽放入碗，加暖水拌勻成麪糰，然後放在已撒少許麪粉的砧板上，搓長並切成八件。公仔箱論壇$ t" N2 G- u4 g2 U8 s7 y
) c% {+ k) C4 i8 s% ]" x2.番薯刨皮，切去頭尾，再切成八件。tvb now,tvbnow,bttvb" ^6 |% ~( S7 ]6 B# r' r
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3.於每件番薯放上 1湯匙紅豆茸。
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2 T% S, Z$ P% R* v7 w! Ywww2.tvboxnow.com4.雙手捽上少許麪粉，以防黐手。將麪糰搓圓，壓薄後包入餡料，紅豆茸向內，將糰子包好，然後放入鑊，用大火隔水蒸20分鐘至熟即成。
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發表於 2010-2-1 06:00 AM
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