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材料
! n+ W- y" z: U" S公仔箱論壇日本金時番薯 1條、日本紅豆茸 160克、糯米粉/麪粉各 100克、鹽少許、砂糖 1茶匙、暖水 140毫升
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; p4 Z6 I' O& F1 S% W7 M5 X做法
2 n- m! z V& W) X3 _0 j* Fwww2.tvboxnow.com1.將糯米粉、麪粉、糖及鹽放入碗，加暖水拌勻成麪糰，然後放在已撒少許麪粉的砧板上，搓長並切成八件。
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! h4 W& E' m( f: w$ p- v# utvb now,tvbnow,bttvb2.番薯刨皮，切去頭尾，再切成八件。
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3.於每件番薯放上 1湯匙紅豆茸。www2.tvboxnow.com/ c. c _2 ]; N- i+ v8 G3 y
+ D* w9 x( x7 n o1 q% v# i公仔箱論壇4.雙手捽上少許麪粉，以防黐手。將麪糰搓圓，壓薄後包入餡料，紅豆茸向內，將糰子包好，然後放入鑊，用大火隔水蒸20分鐘至熟即成。
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發表於 2010-2-1 06:00 AM
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