}) D) N* {0 ]1 ^
" Y% k& P+ [5 L8 _材料
" o% S8 {' M' W( c! u4 U* N' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克
$ ]% Q5 S+ S- S2 ]5 gtvb now,tvbnow,bttvb2 s- K. @+ q' @* h/ j' O3 C3 R$ a6 a" H
汁料公仔箱論壇, r6 h' Z& W9 D& o% ?. G3 e1 e
日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條
. L2 _$ h1 o8 m. Z: g" I i% z6 |www2.tvboxnow.com5 M0 K4 D( E. `
tvb now,tvbnow,bttvb% K$ ^( u2 P# ~2 F9 Q, l
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q! P% J `, M
1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y5 t/ z7 v9 F) ]1 z7 c5 B
tvb now,tvbnow,bttvb( s1 d9 s! I+ D; H) A8 {
2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。
. f! ]6 i* A& Y3 J$ z0 U2 Dtvb now,tvbnow,bttvb' p8 x* g( Y ~+ e% h- I/ |2 e1 g# D* B
3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。
0 I+ s8 Q0 Q& b公仔箱論壇www2.tvboxnow.com' f0 G* |4 I' L$ ]% P9 ~6 G8 n( k
4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。
U' D# W: _! T+ X, J8 G1 }2 Y5 u- b% ]& y
5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。
- B! Y# M, `* l5 D
! [; w' Q, l' S& o6 X! ^www2.tvboxnow.com6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。2 H# @9 J+ U9 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]# W2 a& H9 o3 ^7 `
7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。
( J; {9 x( \9 E6 {2 j* Y$ T9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-2-1 06:02 AM
| 