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( g7 I3 O Y' R$ X& i1 Q材料
* t8 r2 f! ?# q3 H% H* ~' r碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克www2.tvboxnow.com& E! z9 q, m6 C5 \) A* i! T7 v) R
& y2 }1 `% a& Z' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料tvb now,tvbnow,bttvb( x2 Z5 C3 F$ g/ N7 g/ h
日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條
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1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。公仔箱論壇) q8 r% Q9 w& l+ Q6 J
3 d4 h/ l6 }5 Y公仔箱論壇2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。
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6 O3 @/ Y' Y# Y5 R: L. _8 ewww2.tvboxnow.com3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。
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, m C1 N6 W' d5 S4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C. ]0 p S1 c9 [0 ]: }
6 W8 B2 F- O) H. E- N" l5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。
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! F4 A' G3 b2 y5 o1 C" \' o6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k, Y) S& k6 }' A; _% s
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7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-2-1 06:02 AM
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