[中式食譜] 蘿蔔燜豬手

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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X, p8 u" p+ x& a1 L5 \: q3 G, G
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做法) w6 @$ Y$ U, c% X& p" v5 i9 a
1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。www2.tvboxnow.com: G* b/ @7 b4 j# _' {  P8 j, s
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。公仔箱論壇( b, u% ~4 S: a6 u8 K# P8 @
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3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。
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4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。
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5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。/ d  l9 @- ~) _/ k
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lamyumchoi

應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！