[中式食譜] 黃金蘿蔔糕

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- o8 p9 F! W" S: p) o4 p0 v* u材料+ m, ^+ u6 W7 `/ A, K& L& `0 z
粘米粉 120克、生粉 40克、鹽 4克、胡椒粉/麻油各少許、水 480毫升、甘笋絲 40克、冬菇絲 40克、蘿蔔絲 80克、南瓜絲 120克
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做法
0 T  u: I& `; d9 b. b" wwww2.tvboxnow.com1.開大火燒熱鑊下油，加冬菇絲、甘笋絲、南瓜絲及蘿蔔絲炒香，加 200毫升水略煮滾後熄火盛起。www2.tvboxnow.com+ i$ P; |- k' m- ?2 Q2 P& i% B
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2.將粘米粉、生粉、胡椒粉、鹽、麻油及 280毫升水倒入碗拌勻成粉漿，倒入鑊中與（ 1）炒勻。
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3.將玻璃碗掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 40分鐘即成。