[中式食譜] 醋溜魚腩暫未出場

nt1972

9 H7 n$ K, Q7 a6 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& {* @, t7 c$ L- r# \* q
材料
/ v( W8 O) {3 f0 d% V, P桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量
+ g$ z" b) v) v. ^6 H7 `5 Stvb now,tvbnow,bttvb
1 Y- m4 Q& E+ O' B8 t+ ]( dwww2.tvboxnow.com汁料
4 ?- s- I- ?+ }9 s士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量
4 \+ x1 c. u) c3 o( I  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v% `5 G# C( {; u
       
0 u+ w' @% T. f2 k, ^, `) U% ewww2.tvboxnow.com9 g; h# f9 B' F% R
做法
2 V! n& i1 P: a6 O, G5 Y, P' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。1 M, l2 X0 }3 ]

2 m( T5 i& u; {0 F. E2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。www2.tvboxnow.com' h& N) j$ {" q" o

' ?, _% J. y$ `' rwww2.tvboxnow.com3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。
6 c* ^% j2 Z. D+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。