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# Y5 p5 k6 J6 i5 Y, t. g- kwww2.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! T2 C/ c2 r, W/ k
桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量
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汁料6 `2 b, e- s7 g4 ]5 x. Z7 K
士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量
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$ W$ ]2 S7 s$ J7 V4 d% Gwww2.tvboxnow.com做法
; c# V- u/ ]1 K% D6 ~www2.tvboxnow.com1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。www2.tvboxnow.com" [" o4 ^* D: _6 G
1 }" a' d1 U7 ~8 e0 U2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。
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- P9 B# c, [" |3 F# p" \( ~公仔箱論壇3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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