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材料
- }% x* y9 l& a! _9 k% Mwww2.tvboxnow.com日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙 3 R& D" n% g3 ^% @: u+ u
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做法
; Y. v5 ~/ j: R% h8 O/ X1 [4 xwww2.tvboxnow.com1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。
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5 A- J& H: [, a3 `公仔箱論壇2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。
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. P1 |: }7 U L) `/ W9 |. a2 V, vwww2.tvboxnow.com3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。
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4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。3 v+ _7 @$ j/ N! L5 H3 w! t- l( o
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發表於 2010-2-6 06:14 AM
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