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日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙
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, R9 H1 ?; ~+ k公仔箱論壇做法' s# o" j! e5 C. G
1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。www2.tvboxnow.com5 o5 m( ]) N5 _0 h' H
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2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。
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5 S" N; ?7 ?( V- s- w1 f( u; U: D5 vwww2.tvboxnow.com3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。
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4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。
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發表於 2010-2-6 06:14 AM
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