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. F* P' u* o, z, }7 U' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙www2.tvboxnow.com+ P) y% x, y1 O0 | f5 j3 f
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: n! _: Z9 e' G8 m' X* z9 ^
1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。
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9 P. C! k, s% c& F m2.將蛋加糖、水和油拌勻。
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) X+ R9 }. s& O+ w# M5 g# [0 s公仔箱論壇3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。www2.tvboxnow.com4 s! ?, U5 p4 C a; ~
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4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。6 F4 Q+ w7 _4 s: u( s1 g
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5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。
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將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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