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9 L9 u" [% E5 b. N材料
+ K! U" ^7 {% p1 u公仔箱論壇麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙
4 z; B! g) M8 {2 t. i& A% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a+ K( k. p. @做法
) b2 w# D1 G- Y; h0 |( t8 p1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。, w! V, w3 L) k9 L/ q& B8 p! K! u
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2.將蛋加糖、水和油拌勻。www2.tvboxnow.com" C+ G- K3 i" C9 n8 R; q9 `2 q% ^
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3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。
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4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。4 D: c) N' `5 o4 D; S! n
9 E: y u+ G8 t W$ v$ y/ ^2 Atvb now,tvbnow,bttvb5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。
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將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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