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材料
- ]/ M- p$ x& w0 q" y- Etvb now,tvbnow,bttvb椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊公仔箱論壇9 k6 V) |9 `- f P
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做法
% |. ?$ S. w) L3 htvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。
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2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。
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0 a: a6 }9 n/ K9 n6 [www2.tvboxnow.com3.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。9 l. }& n7 E' u
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發表於 2010-2-9 04:54 AM
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