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+ s" B0 y( [% |/ N& A# S7 G8 |公仔箱論壇材料
Y3 ^$ a0 w0 d5 G% }+ g, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 4粒（剁碎）、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條（切絲）、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量
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9 R3 Z7 N) Y# G' o, D! Y做法公仔箱論壇0 O7 E' F8 L1 J
1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。
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* |" Q X- S6 k" b# H! N公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜粒及磨豉醬，加肉碎炒熟，再注入1杯水及冰糖，收細火燜至剩餘少量汁後盛起。
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3.煲滾適量水，下少許鹽及少許油，放入上海中麪，烚大約2分鐘後盛起。
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4.將麪放入碗，鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h- O/ H" Z' t
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發表於 2010-2-9 04:56 AM
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