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[中式食譜] 鴻運當頭(豆沙饅頭)

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  c7 E. `0 G/ o, ?: W公仔箱論壇材料
' R# @+ _0 k2 x- e# h麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克+ u' N2 Z) f% Q% U

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9 Y+ }  V4 G, Nwww2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D5 Y6 _4 Q# z$ q2 N8 y
1.將酵母加水拌勻。www2.tvboxnow.com& J+ J4 j9 Y' W
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2.將麪粉加糖拌勻,下( 1)拌勻,再下油拌勻成麪糰,冚上保鮮紙,置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。
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0 a3 L; y, P, H- ]* C- O3.於枱上撒上少許麪粉,將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。
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. H, }% B( ^1 {$ D; \# S9 f! cwww2.tvboxnow.com4.將保鮮紙鋪上枱,放上豆沙,再冚上一張保鮮紙,用擀麪杖壓平。0 P, C* l  c, ~% v) M0 ?/ o# i5 p

4 h$ ^" ?7 z$ l+ M) N+ \9 b公仔箱論壇5.將豆沙放在麪糰上,拿走保鮮紙,捲起麪糰,再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。5 ?' f5 a! T( g; s. D! L
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6.將饅頭放入蒸籠,以大火隔水蒸 20分鐘即成。www2.tvboxnow.com" c$ t) O: D! Q1 y7 S

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