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材料
7 z1 O3 e. Z' p" ^+ ^www2.tvboxnow.com田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量) B Y. F; i( ~, i1 F# O
0 g, q+ ~* a T8 z$ O+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋沙律汁公仔箱論壇& H- q+ C, c0 G4 p4 R% w7 q( j
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇. _2 L$ c* ~" d4 t8 Z4 u0 I
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做法 , ]2 m* O! X- V: s/ ^/ E# M
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。1 U0 Q7 I4 h6 N" A! O2 f
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3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。
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- k8 ]9 m& Y8 u. f. Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。www2.tvboxnow.com# c6 B; K2 b. X/ h3 R& h# j
4 q. F& c/ {' a, ^公仔箱論壇5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。
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8 }* R8 j) p/ a; L+ s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k6 e5 Y/ F( x; O( N% p
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$ A3 K% V* k/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。 tvb now,tvbnow,bttvb0 K: ^$ l) ?* T$ j' S, A" M3 _" Y! N
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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