) ^4 @3 r S" t# w" m; R. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c8 A3 P! p! a: D; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料; N6 Q, s* `# m+ f5 K5 \6 n8 M. w
白鴿 1隻、菠菜 500克、迷你甘笋 4條、迷你粟米 4條、西芹 1條（切段）、水 300毫升、糖1茶匙、干邑 1湯匙、鹽/胡椒粉各適量、酥皮 4片、雞蛋 1隻（拂勻）、牛油/麪粉各少許 公仔箱論壇! Q/ c1 d' B$ b$ V
' V' b9 ^; V4 ^www2.tvboxnow.com櫻桃醬汁
) T4 m# }/ a. V, v$ T( D9 T糖 1茶匙、干邑 1湯匙、櫻桃8粒（去核）、燒汁 150毫升、牛油適量1 [" M' b# g# ]0 E: u; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z" g4 @% u, Z/ l/ Z
做法公仔箱論壇5 Z, D* f7 b8 n/ u2 b
1.白鴿起出胸肉及髀肉，加鹽及胡椒粉調味，然後將鴿肉放入鑊用大火略煎，灑上干邑燒後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb3 J" }8 A4 a4 n) v- |
www2.tvboxnow.com. I2 @: C3 u- V! ?- i4 j4 |, L$ F
2.菠菜撕去莖，原鑊下少許牛油煮溶，加菠菜用大火煮熟，加鹽及胡椒粉調味後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a$ n# R8 C+ o3 p8 {/ q' G- F
: g+ H8 W6 A$ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將水、甘笋、粟米、西芹、牛油、糖及鹽放入鑊，用大火煮至乾水及微微焦黃後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ z" \- H9 g8 C
# J: u( E) q `$ x9 z# K x; Q$ F4.酥皮灑上麪粉，用擀麪杖搓開掃上蛋漿，放上菠菜及鴿肉，鋪上另一片酥皮，掃平將空氣壓出，酥皮邊塗蛋漿黏實，於酥皮上刺個小孔，放入雪櫃冷藏10分鐘。* C0 i4 U! h K% F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f/ k% d* H7 \ v+ s# Y
5.取出酥皮盒後塗上蛋漿，用小刀畫上圖案，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。( i, e& I; U4 j. {+ @1 S3 [
- [: p+ @7 q5 o! A6.將1湯匙牛油及糖倒入鑊，用大火煮成焦糖，加櫻桃，倒入干邑用火燒，再倒入燒汁煮至濃稠，加1茶匙牛油熄火拌勻。
* j- W& j# X5 c$ a+ |
1 J, O+ S1 q- a8 e, e# ^& n$ mtvb now,tvbnow,bttvb7.將酥皮盒上碟，放上西芹、粟米、甘笋及櫻桃伴碟，伴醬汁同食。公仔箱論壇. A) V, h4 B& T6 C- X
|
發表於 2010-2-11 05:30 AM
| 