[西式食譜] 紅菜頭桑子忌廉湯

nt1972

' A, w# `9 L# e: [* d9 V
  g6 ^/ u3 c" j4 |0 w: c; A材料www2.tvboxnow.com+ d' ]' q7 t( T: g; P% R' j5 a. J
紅菜頭 2個、洋葱 1/2個（切粒）、牛油 1湯匙、紅桑子茸 50毫升、水 300毫升、忌廉 50毫升、鹽/胡椒粉各適量
  w- w( K( h' Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ Z9 J' r1 F; @! n2 I+ g: r公仔箱論壇7 e) E$ [- M- j

* n1 |7 o/ D4 V: N6 O4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb9 B6 S, u; |' f1 l+ p
1.紅菜頭切去菜葉後去皮切粒。
' k" s0 ~( M( R) T8 [9 i公仔箱論壇公仔箱論壇8 [7 u/ M7 t+ ^4 s
2.牛油放入鑊用大火煮溶，加洋葱及紅菜頭煮至微微金黃色後，加鹽調味，倒入水轉慢火煮 20分鐘，熄火用攪拌器磨成茸。
1 Y. N0 v( [6 b  ttvb now,tvbnow,bttvb9 O! }/ e3 J: a1 w
3.然後加紅桑子茸及胡椒粉，用中火煮滾，加忌廉拌勻即成，最後加少許忌廉作裝飾即可。