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[西式食譜] 追求  Chocolate Crunch Cake

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呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 v% g: |* J1 R  _

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1.將 20克黑朱古力鈕加牛油,放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。
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2.將雞蛋加糖打起,篩入可可粉及蛋糕麪粉,再加(1),由底往上拌勻。
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3.將麪糊倒入模內,放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘,取出攤凉,放入冰格急凍1晚,然後脫模置室溫解凍。www2.tvboxnow.com. f4 t& I5 ]$ k" V& ?% o

/ h' j( g: U/ I" U: r8 y" Y公仔箱論壇4.淡忌廉用細火煮熱,撞入 100克朱古力鈕,加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。公仔箱論壇: I% J! j. F+ W5 G6 S# _, q

4 I5 L% T( Z3 [# E! J! Z7 }; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待(4)攤凉後塗上蛋糕,用抹刀掃平滑,放上曲奇餅上,最後圍上紅莓做裝飾即可。 公仔箱論壇! ^8 p" W2 ^" P& w2 l7 b# ]5 T
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