由於經濟好轉，農曆新年期間，港人在餐飲方面的支出有所上升，令餐飲業者受惠。
3 f- D0 C9 r1 Vtvb now,tvbnow,bttvb本地電子媒體今天引述香港餐飲聯業協會會長黃家和說，業界在春節前的生意比去年好，過去1個多星期的生意額比去年同期上升超過15%。
$ P( G$ Y/ {5 `! z( B, o# o+ T# h7 a公仔箱論壇
6 O9 V8 \$ K! O, y. Q5 stvb now,tvbnow,bttvb他指出，今年的春茗 (喝春酒)生意也比去年增加，當中更有不少大陸客在港舉辦春茗，令相關業界的生意期由去年的4個星期延長至今年的6個星期。3 P; k( {8 Z0 T2 @. i
" s& j6 b2 }8 U1 H
此外，由於租金和食物材料價格都上漲，今年春茗酒宴的價格也隨之上升，平均每席消費在港幣4300至5000元。tvb now,tvbnow,bttvb, M. D$ o+ o9 k; Z+ T
! m( T" ?/ \ A5 @# J3 x儘管價格上升，黃家和預期，未來幾個月，本地餐飲業的生意將會持續成長。據統計，去年餐飲業的收入達779億元，按年上升0.6%。
+ o4 F" t" k+ \. g+ ]5 V; x
% @- A, U# o6 Kwww2.tvboxnow.com本地餐飲業對金融風暴及全球性病毒的爆發相當敏感，每次爆發時，如2003年的嚴重急性呼吸道症候群(SARS)及2008年的全球金融海嘯，都促使大量餐館倒閉。 |
發表於 2010-2-13 07:05 AM
| 