[中式食譜] 焗釀鮮蟹蓋

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材料) L+ y* Q! V* ?  P3 D! p- [
蟹 2隻、洋葱粒 4両、鮮奶 2両、鹽/胡椒粉/糖/牛油麪撈各少許、巴馬臣芝士碎 2湯匙! |# y' i, c8 K& A

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做法tvb now,tvbnow,bttvb, d3 h+ e" p6 I0 v% c) I8 R
1.將蟹用大火隔水蒸熟，然後拆肉，蟹蓋留用。
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$ A; {2 z" t; d公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，爆香洋葱粒，加蟹肉、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖及牛油麪撈炒勻成稠糊狀餡料，釀入蟹蓋中，撒上巴馬臣芝士碎，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘即成。- ?7 s1 M* b3 }* @* Z  X* p) m( w' _. N

# H2 m' p2 S5 r; k4 K- F8 C' `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h* ?1 u6 @4 O/ P8 G

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貼士
  u- f4 k: ]) ?$ ?! q4 p# h) U9 k3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油麪撈多用於煮濃湯及做一些稠身的芡汁，做法是燒熱 1份牛油，加 3份麪粉煮成稠糊狀便成。　
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