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材料
' U# {" q! b" B( b4 gtvb now,tvbnow,bttvb澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵www2.tvboxnow.com3 f* {% `0 V3 K7 ^
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8 l. j- c1 Y: P: `公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com+ V* V3 \. N4 C5 e' C8 D4 A9 k1 \
1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。& \" k) G9 r- b: W, n! H
0 ^9 B* i7 c1 I' D" Z* m. {www2.tvboxnow.com2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。www2.tvboxnow.com2 I; r' ]; d: I
4 ^- Q {4 w2 w5 l3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。www2.tvboxnow.com# I8 n6 Z6 ]. N) v' l
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4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。公仔箱論壇 u1 k8 i$ N `
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貼士
- L6 k5 [; s/ qwww2.tvboxnow.com想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i* i+ c, s8 ] b
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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