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材料
8 k' @' O, m3 ~/ E( C/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵tvb now,tvbnow,bttvb4 |2 O' x/ R8 E+ @/ x I6 S
% r- c0 A: V: F) u8 t- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( l4 n* v! x7 S5 Z6 O
做法www2.tvboxnow.com0 h$ N* L8 H- c8 s- A
1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 l W# s9 s1 f* w! ^
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2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。
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7 M6 v3 E. R1 N% }. P4 S3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
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; Y% o, R7 t/ ^& f+ H% z) Y7 D/ Twww2.tvboxnow.com4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。
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想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。! K) W Y- c- o! w) D" n+ ] h
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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