[中式食譜] 七仙報喜

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材料
% ^* Y5 }9 M# w雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙www2.tvboxnow.com; K: {( ^5 ?' r
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1 c& Y% h" X$ D1 P- T( Cwww2.tvboxnow.com做法：( f. Z! V, y( |6 C( Z9 u
1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。
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+ ^4 G3 y: _! m7 E1 L' D, c公仔箱論壇2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。
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( S" _: ?  O0 c1 u3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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  I9 M) H9 Z# N! p6 K7 |www2.tvboxnow.com可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
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