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雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F$ F6 i+ d* k- \" Q
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做法：www2.tvboxnow.com) _7 G$ I, k8 R
1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 f) v$ T6 f ~, ]7 T5 p
( g; V8 Q4 e/ Y! f( a" O( J2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。
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/ {4 H* d4 E; X- O- d2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。4 K: n+ O+ Y# X8 l
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4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。公仔箱論壇/ y% v! @% X5 Y# \
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/ T) a, R; U. ^" p i$ l4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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