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龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗* O8 K3 y; P& C) C5 m
. B( g' k0 z. P5 A/ o" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U$ ^1 Y, \* Y0 ~/ G3 ]5 h
鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯
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; P6 w8 T) k$ }2 @9 z公仔箱論壇做法
' @+ K, g M# Bwww2.tvboxnow.com1.龍蝦斬開邊後冲淨。
5 H' K" i* `9 p5 X2 v" r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K5 I/ s' o" J
2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。
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' t6 R9 p, p2 \ _" T! ~tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。
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* l/ B% J2 }) _8 h, x" D: B2 _5 r4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。
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5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸
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~" S Q9 `4 N5 R# uwww2.tvboxnow.com6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。 9 w, o- ?3 i8 C" G
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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