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材料& j0 o& l6 }7 i+ |
龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗
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: y( t" c" [1 |/ M& L1 b) `% q7 C調味料& N4 O" y+ D6 d( b
鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯
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6 s& t3 s N" @& K- ktvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇5 Z/ S! b, o3 W4 ?: ~; A& g
1.龍蝦斬開邊後冲淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z' M7 A, G5 U- g
1 B) I. h) m4 uwww2.tvboxnow.com2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。) v, x- D7 n, u
# o; w* H* j U; y, ?; [4 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。
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4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。
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8 C4 W5 A/ m6 ^, V9 |" W. y5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W$ c3 [! H3 A. E2 K
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6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。 公仔箱論壇5 O" r0 x# d8 {2 Y4 p/ x+ S
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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