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龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗
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鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯www2.tvboxnow.com- g; X* a; G' f, a, k
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1.龍蝦斬開邊後冲淨。
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2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。
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+ ~: s: f* ?7 D* K6 n1 jtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。
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4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。
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5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸 公仔箱論壇" N$ M" u( U0 k$ X1 n' }" N/ h6 N
: `) z# w' ] mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D' G, ]) L. t3 a/ F8 e6 F Q3 M
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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