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[中式食譜] 龍精虎猛(蘆笋蒸龍蝦)


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3 Z; g6 d: o) o4 b材料tvb now,tvbnow,bttvb& H7 |8 p) h0 M8 k/ o" \
龍蝦 2隻(約 2斤)、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗# z& A" E, v4 g( f$ j
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I! H( T2 S" Y
鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯
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" S5 ?( n) o1 c" T公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb5 j9 G8 ^8 \- O& q2 z
1.龍蝦斬開邊後冲淨。
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+ O% k1 D- V& h3 J; Q2.幼蘆笋洗淨,搣走根部。
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3.燒熱鑊下葡萄籽油,加半份蒜茸用中火爆香,加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香,盛起稍攤凉,然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。
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. {/ k* E/ Q0 _7 }/ g* q/ B4 M4 T公仔箱論壇4.在碟上排上蘆笋,放上龍蝦,然後淋上醬料及雞湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {1 E6 `. {& U+ Z; f2 S

$ X+ Q# C& }# C2 i3 h  X公仔箱論壇5.燒熱一鍋水,放入龍蝦以大火隔水蒸 : k% e+ w8 t4 P% [4 c2 Q

- ~/ {  f' j. A6 A2 Q* J0 Mwww2.tvboxnow.com6分鐘至熟,最後撒上葱粒即成。
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