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材料 tvb now,tvbnow,bttvb% C L. ]( W8 q" `% a0 e2 \6 R6 ]
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
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醃料4 M+ c5 G: G! \# R$ I" R6 {
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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做法
+ {) b+ ^: v9 N6 w, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。www2.tvboxnow.com1 o7 Y( ^5 U0 p" G% r
9 w' P/ a3 R6 Q8 I& B* s1 j( W8 ~3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
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9 I) h7 A0 W5 b8 Z" z$ R1 P) e0 ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。
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發表於 2010-2-17 05:45 AM
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