[中式食譜] 家肥屋潤（冬菇蠔豉蒸雞）

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材料
! ]5 b9 {  h, R# f嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
2 g( l  U0 m$ Z% stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S6 A: S9 M. r6 z. C
醃料
- K9 I: @9 l( M' y9 l0 w生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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# f! `+ _' A! |* D' Y, Iwww2.tvboxnow.com做法 . q) M$ }+ b+ Q- ^4 H
1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb' F$ i) i" b- O9 n" r# g, c
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。www2.tvboxnow.com! m! p5 C+ E, `, q3 n; w9 V% \

2 ?  r+ l! i" U/ `0 @. @/ ewww2.tvboxnow.com4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。
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