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8 I% p9 h! Y3 v" K2 ~4 [7 K( e) ^/ u% \9 I公仔箱論壇材料
0 o& ?: ^- ?" n2 I% gtvb now,tvbnow,bttvb石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb% f S) p% |7 I& W, i7 ~4 Q
* l/ Q: o2 v6 P8 W& k" ?調味料1 g, h! ~# u: l% ~' D
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許
' l/ @% n; \; p" ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L( [- m9 G' n9 u2 B7 ~" g
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做法
5 \7 W2 t' `7 l7 f3 U1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。6 y* q* @, ^* O7 Y
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2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。公仔箱論壇, {/ i7 J6 D! [* }$ `* H8 ^
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3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。
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( l- f: w# @, s J; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。
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) x: a2 w9 N9 b3 v6 _5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。公仔箱論壇* ]0 \* ]$ |$ V& [/ b% ?4 D
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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