[甜品] 蓮蓉壽包

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb3 ~3 q' R  ~- h4 a
% ~$ J& W) `2 l* u) V. q

/ ~' [4 E/ A3 a" @6 z& g- Z8 swww2.tvboxnow.com材料
0 X3 }" B0 H7 s$ p+ Z1 o麪粉 200克、砂糖 30克、泡打粉 1茶匙、依士 1/2茶匙、暖水 110毫升、紅色食用色素少許、蓮蓉 200克( ?# z( j7 Z$ k' P5 g; h
公仔箱論壇7 S9 Y+ S4 @4 K+ _& t

. {3 ]" l6 t  M9 F( |) C- o/ v5 G做法+ p, K! N% N) v" ]+ x. l8 c- ]
1.將麪粉及泡打粉過隔篩，倒上枱後撥開一個窿，下糖、依士及暖水拌勻，再慢慢混入麪粉搓勻至滑身成麪糰。
" p. A$ _% c- G) r2 g) J6 T
0 @) M5 @$ A/ l9 h2.麪糰包上保鮮紙，置室溫發酵30分鐘，再搓揉數下，然後切成每個約 20克的小糰。
& m* T0 j: b) x6 A8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S. ]' f2 H( \5 X" X0 V
3.將小糰略壓平，包入適量蓮蓉，在一端揑出小尖形，放入蒸籠冚蓋再發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _* u: \# ^* Q1 R4 B: }' A* b8 F$ b- E

% ~8 m6 {" |" }8 X( {  @: i( t, ewww2.tvboxnow.com4.煲滾水放入蒸籠，以大火隔水蒸約8分鐘至熟，然後趁熱用刀輕輕在包中間印一刀，取出放上已鋪牛油紙的盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H9 z0 H( M8 q1 M: M. j

2 N, a" D# k( }9 K  Z& g( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用色素加少許暖水調勻，用牙刷蘸上色水，利用牙刷輕彈數下，使其散附於包面上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N$ r% f& C' R7 x$ U7 n

+ h# j. `* D: O  c8 N0 ewww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com6 T( E! p$ W4 U! w
www2.tvboxnow.com+ P( K  J& e" ?' a/ s7 b! Y

8 O( @, p/ |* ~' g/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A; W4 J3 T* u6 S  y7 o% p
公仔箱論壇! u2 g# \/ z" [$ P9 D2 Q: o

0 O) _2 T$ C( V% V  \) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j8 g1 K1 o" A1 b, A. [9 ^! B
公仔箱論壇( B0 @4 s, I: g4 }5 |- ]
www2.tvboxnow.com. [! k! t' I8 E

: M2 Q  U% \- b% C5 s! x4 X
; r7 L7 E1 l" T' i, n* Y8 ~做壽包時用牙刷蘸上色水，再以牙籤輕彈數下，使顏色均勻地散於壽包上。