近年新興「慢煮」烹調法，即以低溫作長時間烹調以保存食材的原汁原味及精華，是花工夫花時間和得控制好火候的心機菜。最近 Harlan's就推出了12款精采的慢煮菜式，包括五款頭盤、五款主菜及兩款甜品，由百多元起，只限晚市供應，供應期至 2月 28日。
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( Z. n6 c5 ^1 {7 {9 t: _www2.tvboxnow.comHarlan's (中環 IFC第 2期 2075號舖)
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' d& [) |5 O4 D, @6 j' S9 ?公仔箱論壇（頭盤）羅馬番茄他他配煎帶子、西班牙辣肉腸、香草沙律及香薯醋汁$198 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z; F# o0 L; d7 f
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* Q7 s* u# j; xtvb now,tvbnow,bttvb■（主菜）法國白鴿胸配鵝肝、蘭度豆及雜莓汁$430 |
發表於 2010-2-20 07:04 AM
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