近年新興「慢煮」烹調法，即以低溫作長時間烹調以保存食材的原汁原味及精華，是花工夫花時間和得控制好火候的心機菜。最近 Harlan's就推出了12款精采的慢煮菜式，包括五款頭盤、五款主菜及兩款甜品，由百多元起，只限晚市供應，供應期至 2月 28日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E4 X4 [% h( r; ]6 X
$ p9 _* X1 s+ r5 W( c; R3 P4 ~
Harlan's (中環 IFC第 2期 2075號舖)
! _( v& H) n$ k- N: o1 Fwww2.tvboxnow.com0 @2 r. v5 a$ q0 {7 j4 u- V# [
 & d: k+ y' X- Q8 @. C2 t
（頭盤）羅馬番茄他他配煎帶子、西班牙辣肉腸、香草沙律及香薯醋汁$198 www2.tvboxnow.com, b- B9 X7 A: m0 A
9 y7 h, _) y J' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _- C" Y; z" F( D
■（主菜）法國白鴿胸配鵝肝、蘭度豆及雜莓汁$430 |
發表於 2010-2-20 07:04 AM
| 