[中式食譜] 四喜常滿福袋

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材料" L" J8 W6 ]* k2 w) U+ i& K
冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb9 F5 e/ C6 E7 \( T4 A9 `. J9 [5 F

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做法
! m# c) X% |+ w$ T8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。tvb now,tvbnow,bttvb% J$ o- [4 \+ s) R) j* W
2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]) Y/ n% |7 W$ t+ `4 H# b

9 N* i1 b1 n# k* X3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f1 D% n  d* a  Y8 m
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4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。
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  d6 ^  S& N! j3 ?7 E# k5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 F- k. j( m, ^5 ?' z
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