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4 ^8 b% ^; [5 r( Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
( G8 M! G: ~3 m4 Rwww2.tvboxnow.com竹笙 10條（浸軟）、芥菜 10片、海蝦 100克、免治豬肉 100克、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、韭黃 10克（浸熱水） " J$ _- U% C/ ^1 M2 e
8 O, x) Y3 M: Y, m* K4 f芡汁料
/ i7 r+ _2 ?& z/ `9 {1 r公仔箱論壇生粉水適量、雞湯 100毫升、雲腿茸 20克、薑片 2片公仔箱論壇 s7 @$ V4 Q! d& X; d# f
, G* _( e2 s% J( H) X做法
) q3 l" k' C0 N) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦洗淨去殼，挑去蝦腸後，用菜刀將蝦肉拍扁，加入 1茶匙生粉及胡椒粉拌成蝦膠。
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2.免治豬肉加入1茶匙生粉、糖及生抽拌勻略醃，然後與蝦膠拌勻成餡，倒入唧袋唧入竹笙中間，再用韭黃將頭尾紮好，然後放入鑊用大火隔水蒸10分鐘後上碟。公仔箱論壇" r+ q3 |/ X9 e6 m$ @0 r* ~) `
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3.芥菜放入滾水灼熟上碟。
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4 E( n* C; `2 K" ^. z公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入薑片爆香後盛起，再放入雲腿茸略炒，倒入雞湯及生粉水拌勻後，淋上竹笙即成。
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發表於 2010-2-20 07:15 AM
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