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材料
+ U E7 ~" H) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙 10條（浸軟）、芥菜 10片、海蝦 100克、免治豬肉 100克、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、韭黃 10克（浸熱水） 公仔箱論壇- \0 V V* K$ A. _& k
" ^* c5 I4 G9 S: Y2 d6 \- a* J- ^tvb now,tvbnow,bttvb芡汁料
7 l# q6 U' M* P3 ewww2.tvboxnow.com生粉水適量、雞湯 100毫升、雲腿茸 20克、薑片 2片
; D$ C; l- u% a# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]$ B& C `9 \, O/ u' q
做法
4 @- u& M$ V8 Y7 N0 T2 v' |8 s4 ~0 itvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨去殼，挑去蝦腸後，用菜刀將蝦肉拍扁，加入 1茶匙生粉及胡椒粉拌成蝦膠。
) A/ C) s/ `/ {& R6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^4 x' e% `) h, A- F+ u2.免治豬肉加入1茶匙生粉、糖及生抽拌勻略醃，然後與蝦膠拌勻成餡，倒入唧袋唧入竹笙中間，再用韭黃將頭尾紮好，然後放入鑊用大火隔水蒸10分鐘後上碟。
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3.芥菜放入滾水灼熟上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }' J3 Y, J- m
) l) U( N/ @: E: b0 d5 P. I5 L8 {7 x6 _4.燒熱鑊下油，放入薑片爆香後盛起，再放入雲腿茸略炒，倒入雞湯及生粉水拌勻後，淋上竹笙即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 E! h! H; R R6 u$ w& _- G
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發表於 2010-2-20 07:15 AM
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