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主料：北極蝦
% I# w+ {. V0 D0 @+ btvb now,tvbnow,bttvb輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果 公仔箱論壇. Y( N& T1 r7 Y- T9 J5 n7 G
調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、澱粉、辣醬 www2.tvboxnow.com% b! i9 I0 s' @9 j8 v
烹製方法：
: {7 r7 S$ A: V; z( v8 ]公仔箱論壇1、北極蝦中加入幹澱粉拌勻，取一小碗，加入蔥薑蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、澱粉、香油拌勻製成料汁；
% G5 s9 q. _; ?: z: Z: y" m公仔箱論壇2、將北極蝦過油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香後放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。 0 B% Y& T4 ~ H( r
特點：酸甜鮮辣，口感脆嫩 |
發表於 2010-2-21 02:04 AM
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