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4 n4 d0 H& { w( ~* c材料
" V+ m5 H) K7 L& r1 U3 k粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙; f3 u- o! E, t
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做法
1 I. x3 k8 u/ o1.砂糖加水用細火煮溶。
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1 {/ S0 M3 N2 k公仔箱論壇2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
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( C* L( M3 Y" \2 ~5 v2 H8 Lwww2.tvboxnow.com3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。
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6 ]# ^3 k z6 Q- E4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。3 V1 ]' N3 `% i# \# L9 |' H
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5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
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粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u$ T( S6 O, j. O& n
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發表於 2010-2-22 06:26 AM
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