[中式食譜] 白糖糕

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6 J& z  `8 s$ B. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' B- I; |1 x+ B3 A
材料
# H7 S  `6 `4 k% gwww2.tvboxnow.com粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙
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做法公仔箱論壇. W% k( S' t5 N9 D6 J  B
1.砂糖加水用細火煮溶。
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2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。tvb now,tvbnow,bttvb: [# _: t- q' p
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3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。6 u/ }6 {6 @+ g; E4 g: }
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4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。
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5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
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2 T7 P: K$ p8 L' `7 ktvb now,tvbnow,bttvb粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
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