[中式食譜] 白糖糕

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% b& O3 d3 o9 |. ktvb now,tvbnow,bttvb材料
* d  Z; w0 @9 A粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& L6 A! B; g5 ^( h( R

7 G3 w; e) r/ g. J9 S; C" }6 gtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇$ G( ?1 I, r6 s$ ?/ b4 n
1.砂糖加水用細火煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r8 Q9 m$ E# t
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2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。www2.tvboxnow.com9 \# Q& A, Q. ]" M: o1 O2 e

9 W+ a! E3 u, w4 A7 t3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。
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4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。公仔箱論壇  h: J1 p, D) w1 H* M* a, H
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5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
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6 y  M: M0 i3 E2 `3 N  r5 P, K粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
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