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材料6 t' {8 t" o4 d) X% m' w* }
布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g" X/ F+ t {/ k9 ^ K1 P" G
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* K7 x0 w( `' V: r- P3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* F5 o4 F8 W: S公仔箱論壇1.將豆腐均勻蘸上生粉。
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2 s) c' [ q; I2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。www2.tvboxnow.com* p9 C. g/ B0 ?; G$ g& b" S
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3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。# Y% t4 G. ~- p' F( S( v
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4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。公仔箱論壇1 d A% q% z( t( i9 f
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炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。 * S7 m! Y" t' Y7 x' u. U
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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