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布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
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1.將豆腐均勻蘸上生粉。www2.tvboxnow.com5 u. f B: l- X0 m! A5 D& N
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2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。$ _+ Y# e0 v5 u/ f( H$ @ e7 x
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3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
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4 q7 L2 Q) z( O5 N! Uwww2.tvboxnow.com4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。
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, U* K" {) \( d. K( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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