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梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙公仔箱論壇' \0 T, N: N2 B
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 H0 n6 P( j# ?9 s: O: ~$ `
1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。* V, J0 ?2 U \8 [' N0 N
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2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。公仔箱論壇* R4 k. t8 Y! a: e' L" Z3 u+ O
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3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。
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發表於 2010-2-23 06:06 AM
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