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" J$ t# n. O% i# D4 ~/ M) T材料桂花魚 8片（起肉）、蘆笋 8條、泰國青檸 2個（ 1開 4）、糖/鹽各適量、生粉水少許醃料：糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙、生粉適量
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0 Y' h* O& ~. t0 \做法
) ~" m+ ^* O3 S9 o) J# I P+ N1.桂花魚片加糖、鹽及生粉拌勻。
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2.煲滾水下糖及鹽，加入蘆笋汆水後盛起。
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% W G( ^$ ?4 r) c; B' ?www2.tvboxnow.com3.開大火燒滾油至 120℃，放入魚片炸 1分鐘盛起。
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4.開細火燒熱鑊，下魚片及生粉水兜勻盛起。9 p, F! P k. ]2 S3 W' L
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5.將蘆笋排上碟，放上魚球，榨上青檸汁即可。公仔箱論壇! Y! d9 H/ F0 n) h
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發表於 2010-2-23 06:08 AM
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