% K, L2 P" v% `# O# c$ ~5 i$ ]在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
" `# K+ J# I. B& h% Z7 a6 H: |5 ~公仔箱論壇烹製材料(三人份)
4 @* F" {4 U( m3 g$ Y+ Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
6 o1 \: y: N6 K" p調料：壽司醋，料酒，鹽
4 c2 g e- g7 I8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 tvb now,tvbnow,bttvb' M' Y- E* k' `% Z2 u+ q
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
9 ~3 |5 a0 G, q3 A K0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 5 c2 o8 m. q1 u# x
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
! z3 \0 [) u! Q$ \. Q, @8 t5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
4 S8 h0 H+ f7 ?0 q4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
8 c4 ?1 M% X) k/ n' }tvb now,tvbnow,bttvb7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 tvb now,tvbnow,bttvb$ @% ^2 I1 F: y& c# ]1 O
Tips:
$ o7 F& e. b% r公仔箱論壇1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X/ G. W$ O/ T% J- |. v
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 公仔箱論壇7 R4 j. t3 ]4 R, N
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
# v& m4 ]4 k: W3 l8 X# `4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
, B. h) r2 E2 l/ ?/ `- A/ ^5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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