9 w, U# R* F b, [, w5 c公仔箱論壇在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ tvb now,tvbnow,bttvb/ u+ d1 R9 j/ r3 I4 a
烹製材料(三人份) ( j% H _5 B9 [5 T8 w c4 I
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
' O8 \; V8 R! _* T/ J% _& v3 ~www2.tvboxnow.com調料：壽司醋，料酒，鹽
% }; `2 `, V) U4 k4 |1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 www2.tvboxnow.com& e" ^$ \. P t, C
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
; s9 s: w" H0 Q# W. Z7 ?+ J公仔箱論壇3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
7 q2 v& ^; W; o/ b% ~; c4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 & r- G4 T) {+ x x# y
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 公仔箱論壇% S o6 r6 J' `, h- J( s
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 D9 a; Z: H2 b$ m! L8 U8 b
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S0 l8 q/ B8 u6 d, `
Tips: www2.tvboxnow.com) P3 W `6 y1 B3 q2 e5 M( L
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
( s" }7 M/ s% y$ Q: b0 Jwww2.tvboxnow.com2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 www2.tvboxnow.com/ W% B0 b* s* M! Z. j
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
: Z; r [( [- Y5 Y公仔箱論壇4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 tvb now,tvbnow,bttvb, D. ?( Q, c) A8 S
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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