! D2 N% l: z# w公仔箱論壇在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
2 E& e6 H! f V: d5 G烹製材料(三人份) 9 G: @7 ]) F/ {
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T4 T0 U" g. K
調料：壽司醋，料酒，鹽 公仔箱論壇 `6 ^: D$ }' J: S6 m" F& o/ ^
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K! y* n) E0 Z. y) z. v# b1 O! o: N5 c7 A
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
. f4 ^% p# |5 K$ G- T3 l公仔箱論壇3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 www2.tvboxnow.com1 u7 e# i' Z- _: v
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
- W `# M4 @2 C) `- p5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
7 e# Y# O Q! [* k% \) N& ftvb now,tvbnow,bttvb6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 $ d/ F; D) S: X
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 tvb now,tvbnow,bttvb. @- r1 d8 ~. r- k4 I. C! S2 T6 m+ U" X
Tips:
0 |' f" S$ V* `# @3 @tvb now,tvbnow,bttvb1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
; v" E( c, i- J, n7 C2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
+ L6 C& ]( G* Z$ R: S! rtvb now,tvbnow,bttvb3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 ; j% U( N) [3 v- X) A4 d
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
! `5 k( M2 P# [- e5 @" owww2.tvboxnow.com5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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