 tvb now,tvbnow,bttvb- M( ~+ e) d! {) C* j
tvb now,tvbnow,bttvb( V( _) g6 m; g4 }( \ N7 B! k
材料
: {. Y! H7 l# {9 {越南大頭蝦 2隻香露汁料：白醋 1/4杯、茄汁/上湯/水各 1/2杯、茄膏 1茶匙、薑 2片、鹽 1/2茶匙、糖 1/4杯、魚露 2茶匙、蒜茸 1 1/2湯匙、香茅 2支、油 1湯匙、椰汁 2湯匙
0 @% J( r4 U7 Q8 x& e0 l4 r- E
; v5 G1 z) b! s) H) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A: B1 }4 m6 F' C9 S! p
tvb now,tvbnow,bttvb9 S3 ~& a1 n3 r6 Y) \
做法
- W/ ~ O$ g! t3 n公仔箱論壇1.大頭蝦浸水解凍後開邊，剪去蝦腳，剪開蝦肚，將蝦剪開成兩半，取出腸和頭部的沙囊，然後抹乾。
6 {- n1 K$ t+ J1 F) ` _6 _/ rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* T$ ~ s" G$ y$ V
2.燒熱鑊下油，用中細火爆香薑片、茄膏、茄汁、白醋、水、糖、魚露、鹽、椰汁、上湯、香茅及蒜茸，煮 15分鐘至汁稠。1 b' B0 Z! f# r0 D
7 A" M8 q5 m2 V- T! A# J( G! j* P
3.大頭蝦放在已鋪錫紙的焗盤上，然後放入焗爐以燒烤功能烤3分鐘至蝦半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. o$ R: D, u' ]2 \& e% O
3 B% m1 c$ ]: ~1 w/ n4.將大頭蝦加入（ 2）中，蝦殼向下，將醬汁淋上蝦上，令蝦油與醬混合，繼續用中小火煮約 3分鐘，然後將蝦上碟即成。 - o# i, X+ k8 M! p+ e! E
- L: p& g+ v* E, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 C6 N5 f. @! b3 B' E5 M
3 C2 g4 h/ c& m5 x6 C
" Z0 t/ R+ k$ A3 R
: o8 K, W: H$ {( _
8 j M% q5 ~ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭蝦先焗後燴，可將蝦頭的油焗出來，再與醬汁溶合，會更香濃。
- ]5 |. i5 n4 T/ D' h& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-2-24 05:55 AM
| 