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9 ^( Y& b, y Y: ^, o公仔箱論壇材料
" W: {7 A) j2 n7 J$ f公仔箱論壇豬肉青 1片、濱海 3件、葱油 2湯匙、花生碎 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H g6 |- g+ m: p8 L
( y5 J, m" Z- `7 Z) \www2.tvboxnow.com醃料
$ d. R C: C( b. P& q4 ~( a9 b- G香茅茸 1/2杯、乾葱茸/蒜茸各1/3杯、鹹檸檬 1個（剁茸）、糖 4湯匙、魚露 4湯匙、黑胡椒碎 1/2湯匙、老抽 2湯匙配菜：青檸 1個、芫荽適量、酸蕎頭1粒（切絲）、唐生菜適量、辣椒 5隻tvb now,tvbnow,bttvb/ c* [# v; p6 |( Q
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# @3 A5 p$ \1 Z" h+ Q" \( y* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb! n, B$ O: X, L5 R3 e
1.豬肉青加醃料醃 3小時以上，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘至焦香。www2.tvboxnow.com; ^7 x; q4 `+ Y: Y% X
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2.濱海放入鑊用大火隔水蒸 1分鐘至軟身。公仔箱論壇% x! o" V; B- O% i* _% c
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3.在碟上先排上生菜葉及芫荽，上放濱海，旁邊放豬肉青，於濱海淋上葱油及花生碎，再放酸蕎頭絲、青檸及辣椒作裝飾即成。* i/ n7 e, `% ^) n- I5 V
9 i. ^2 m9 R, m/ U" l5 [5 o* otvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉應該選較厚身的，亦要選新鮮的，吃時會爽脆肉嫩。 |
發表於 2010-2-24 05:58 AM
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