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0 }% l4 ^( B4 H- ?$ q b1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉青 1片、濱海 3件、葱油 2湯匙、花生碎 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a" F4 U g/ p0 {. X
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醃料公仔箱論壇- K5 y- P- U( S2 V! g; P
香茅茸 1/2杯、乾葱茸/蒜茸各1/3杯、鹹檸檬 1個（剁茸）、糖 4湯匙、魚露 4湯匙、黑胡椒碎 1/2湯匙、老抽 2湯匙配菜：青檸 1個、芫荽適量、酸蕎頭1粒（切絲）、唐生菜適量、辣椒 5隻tvb now,tvbnow,bttvb' y, h+ h E6 ]/ }* p. D7 i
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做法www2.tvboxnow.com4 O7 n4 p# N4 q0 @+ A2 H! i
1.豬肉青加醃料醃 3小時以上，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘至焦香。! W, ~! @: X# o T) W
- E5 s! m' S/ n: D% vwww2.tvboxnow.com2.濱海放入鑊用大火隔水蒸 1分鐘至軟身。2 _) _$ I8 I9 K/ C
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3.在碟上先排上生菜葉及芫荽，上放濱海，旁邊放豬肉青，於濱海淋上葱油及花生碎，再放酸蕎頭絲、青檸及辣椒作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 X5 C j8 D* H( ^$ ~$ f- r
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豬頸肉應該選較厚身的，亦要選新鮮的，吃時會爽脆肉嫩。 |
發表於 2010-2-24 05:58 AM
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