) R7 O( S/ t/ n1 _2 ~# E* Y公仔箱論壇
9 \! X+ {/ S5 f3 T1 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
, s0 B9 D, w7 o8 Q- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉青 1片、濱海 3件、葱油 2湯匙、花生碎 2湯匙
& i* ], m) t: y* B" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n4 x8 N0 |" I. ?" k8 Y
醃料
7 ]4 B6 e1 t. A9 Mwww2.tvboxnow.com香茅茸 1/2杯、乾葱茸/蒜茸各1/3杯、鹹檸檬 1個（剁茸）、糖 4湯匙、魚露 4湯匙、黑胡椒碎 1/2湯匙、老抽 2湯匙配菜：青檸 1個、芫荽適量、酸蕎頭1粒（切絲）、唐生菜適量、辣椒 5隻
# M- I* A+ j `* l) _. q# c* U# L4 I" v2 S1 P
5 _ d6 x7 C% u' V4 S
做法
3 B' n: e U5 K9 o5 c \% e0 v1.豬肉青加醃料醃 3小時以上，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘至焦香。www2.tvboxnow.com# ?+ ~1 ], Q, }0 l7 B; C
. q( V- w, ?3 L& |
2.濱海放入鑊用大火隔水蒸 1分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb8 E2 z/ n4 v2 o7 I7 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! U/ | c0 @' H$ A1 R8 @0 m
3.在碟上先排上生菜葉及芫荽，上放濱海，旁邊放豬肉青，於濱海淋上葱油及花生碎，再放酸蕎頭絲、青檸及辣椒作裝飾即成。& Z! U4 i: S8 ^0 ~# c% T( d/ H. ~
- G: r0 B" a3 l M0 _6 Q) C8 o& G豬頸肉應該選較厚身的，亦要選新鮮的，吃時會爽脆肉嫩。 |
發表於 2010-2-24 05:58 AM
| 