5 ?; x. z% f6 @0 k" ^: [+ \8 G) z2 b Stvb now,tvbnow,bttvb
3 @) }; ^# ?) p5 S, ^# Utvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb5 [' c7 t6 e5 i
鮮肉臘腸 1條（蒸熟切粒）、白飯 300克、洋葱 15克（切成細角）、芥蘭菜 15克（切片）、雞蛋 1隻（拂勻）、青葱粒 1湯匙、芝士碎15克、 XO醬 30克、鹽 1/2茶匙、上湯適量XO醬, z( T/ j4 T- i$ Q- z9 q% k6 v1 W
7 X' m1 Y" T O* J+ c \# Pwww2.tvboxnow.com忌廉汁料! X6 `) k* e4 ?) s! w9 K/ j
牛油 90克、麪粉 60克、白酒 90毫升、香葉 1片、黑椒粒 4粒、清水300克、淡忌廉 120克、鹽 1/2茶匙、雞粉 1湯匙、 XO醬 30克1 ?2 N% A( ?, B8 i
+ E! D& Z6 R. f* ~4 [www2.tvboxnow.com做法 tvb now,tvbnow,bttvb/ n! @/ C# W: ?
1.洋葱及芥蘭菜放入上湯用大火烚至八成熟，盛起瀝乾。2.燒熱鑊下油，加蛋漿用中火快炒至滑身，撈起備用。3.燒熱鑊放入臘腸粒，用中火煎至兩面金黃，加XO醬略爆，加白飯炒鬆，再放入芥蘭洋葱粒及蛋漿炒勻，最後加青葱粒快炒，灑鹽調味，然後將炒飯放入焗盤。4.燒熱鑊下牛油煮溶，加入麪粉用小火煮香，加香葉、黑椒粒、白酒及清水，用中火煮 5分鐘至滾起，再加淡忌廉、鹽及雞粉，轉細火煮約 2分鐘，隔去香葉及黑椒粒後即成白酒忌廉汁。5.燒熱鑊下XO醬爆香，加白酒忌廉汁拌勻，用中火煮熱後淋上飯面，灑上芝士碎，放入已預熱至 200℃焗爐焗 10分鐘至金黃色即完成。tvb now,tvbnow,bttvb# P4 ?3 T- N0 q4 B
' X9 }& p2 E! V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S$ |& |* W. M8 M' P D2 S
6 ? y H& p' j; j# o% J www2.tvboxnow.com7 X, C# }1 @$ e4 t1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }0 p! H6 L3 m+ ^; J- {+ _+ k
 公仔箱論壇' A# z7 a! `4 `
3 @5 v+ W) I3 ^+ k; n0 w
# n Y4 z2 i: R3 v' Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 P8 L; J: o: b' e' S# @7 I www2.tvboxnow.com8 o o2 b. _5 O* S7 }5 |. Q
) {+ y- o. b6 @6 R5 ]5 t# ~
 |
發表於 2010-2-25 05:59 AM
| 