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材料
; r; d$ I9 Q$ d9 {# c1 y硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許
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做法2 B! j; w* m0 Q+ ~" N, O2 Z% J% J
1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。
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2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I% I2 \# J4 K: o+ \
# W d* P, E' ^! j/ Lwww2.tvboxnow.com3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。$ _+ G1 f& \2 i: _4 n( \$ ~
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4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `/ t+ e: K/ P0 h/ Y6 q E
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發表於 2010-2-25 06:01 AM
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