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' i, W* A) b K; f公仔箱論壇材料
% ^3 @" n' e+ M1 ]7 r, ^公仔箱論壇上海年糕 3條、肉絲 15克、黃芽白 60克（切段）、紅椒 1圈、芫荽 1棵、 XO醬 30克、糖 1/3茶匙、上湯 30毫升、老抽 1/2湯匙、麻油適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r) F; V" H3 S% Q% }6 T% R4 f- w2 F
1.上海年糕斜切成片，放入滾水用大火煮至略軟，盛起瀝乾。
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1 K$ |# d, P; t Y& X5 Jwww2.tvboxnow.com2.肉絲及黃芽白分別放入滾水汆水後盛起。: N' E7 K6 h. }5 h& e
+ y4 C, J( s6 ?- a公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊，加XO醬爆香，放入年糕同炒，倒入上湯煮滾後，加入老抽炒勻。6 o9 Y# h- G0 e U
: H9 \+ Y% ~+ M8 X8 D6 |3 U公仔箱論壇4.然後放入肉絲、黃芽白、糖及麻油略炒。公仔箱論壇: c) T1 j1 A- e2 o1 `! g1 k* p
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5.將紅椒圈上碟，倒入年糕，加上芫荽做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k/ M6 i9 m( a
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上海年糕要先用凍水浸半小時，切起來會容易點，不會爆裂。 |
發表於 2010-2-25 06:02 AM
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