[中式食譜] 泡椒鶏珍

咖啡愛奶茶

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' T2 K- J) |( K. _& W# ?7 [泡椒鶏珍 3 \2 h+ X6 S- e6 @. n  Z6 P
材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油 tvb now,tvbnow,bttvb- I+ x3 U, \/ K* @* Q' I5 L$ u
1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。
" x) y6 ]) g5 n2 ~6 `; s$ a0 Ytvb now,tvbnow,bttvb2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。 www2.tvboxnow.com% l% E) U" m! f7 @. T% n* {8 o- B
3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。
* {5 D* X$ F8 A. \. r9 x2 qtvb now,tvbnow,bttvb4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。 4 J, |" _6 C, Z7 ~) \9 D
5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y  B) K( ~# D" C; ~5 {
6，將炒好的鶏珍盛出，備用。 - H" o# U1 q4 ]' D& R8 ~
7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。
( D! v# q" s# V, m8 w* \0 W/ c8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！