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泡椒鶏珍
( g5 b# j) `! Z$ @" o材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油
. o" K* y; b* \$ ^+ V1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。
) O8 Z/ s8 h! T2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。 4 s- r5 Q6 z- C: b1 A5 ?0 C2 R
3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 E% G1 s6 Q2 Z4 M* B
4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |3 m( H4 ]0 w4 c9 n9 p0 @
5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。
7 i# V Y" }9 V! N2 M4 M6，將炒好的鶏珍盛出，備用。
! D+ c2 W, Z" q2 |# |. {1 k5 D公仔箱論壇7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。 www2.tvboxnow.com9 R$ t+ E3 M w: Y. S0 K
8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！ |
發表於 2010-2-26 02:53 AM
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