 www2.tvboxnow.com* R4 p$ D1 V- q7 v
葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R5 K" o# y& `! D4 C) v: A# @, Y
準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量)
& {8 }( I$ D+ ?8 C; u; t2 e公仔箱論壇撻皮： www2.tvboxnow.com6 {- P2 D9 w! ~; _8 i2 f4 w
低粉：150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H, u, d; I, m5 ?! _: A, x
酥油：20克
+ D+ T+ a* w% I' `/ C- e0 `tvb now,tvbnow,bttvb溫水：100ml
' m9 o+ \' V2 S) R" L9 p公仔箱論壇鹽：一丁點 " I5 K( c0 X0 E2 ~ [
糖：一小勺 tvb now,tvbnow,bttvb" R- {: n- W q( m
麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以)
/ t: W. o5 \$ V6 q' \( swww2.tvboxnow.com撻水：
* S8 ^ |+ }; h鮮奶油：140ml 4 V5 Y2 h' z1 D+ G
鮮奶：140ml 公仔箱論壇# x0 x. C: S7 l
糖：40克 www2.tvboxnow.com8 {, Z! [/ w( T' C, l3 L2 t
煉乳：15ml
% M% ~4 g w( M8 itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃：3個
5 `- r* D+ U4 y/ _" Itvb now,tvbnow,bttvb低粉：7克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y% I0 Q8 k. _3 k2 @" R; t
製作步驟：
, `8 `. z6 i4 v' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！
/ l4 v- v* L1 o. e) jwww2.tvboxnow.com2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。
( g0 k9 ?8 Y- h. C新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
| 