[甜品] 威尼斯千層餅配香草鮮忌廉

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材料 公仔箱論壇; H& k+ Q! z9 t+ X& m  b, M0 x6 z
急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量www2.tvboxnow.com1 t8 b$ {/ [8 K
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汁料
0 C9 b/ V0 F( Otvb now,tvbnow,bttvb冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克
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6 Z: M0 y0 ]* }  T* A  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l! Y+ N9 \& s4 `. H
1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。
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2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?5 P' p/ w1 j4 g
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3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。2 B% w: J9 }8 J! j! S
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4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。% c) A: ~8 _4 x$ o' f

! P9 J  U. f9 Y* Y: }www2.tvboxnow.com5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。% H3 u, [( i: S0 Y5 {. m
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6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。
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貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。
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