[西式食譜] 石斑魚刺身薄片配紅果子汁

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( c% N' Q  O
生吃用石斑魚 1500克、沙律菜 140克、芝士碎 10克沙律醬汁料：橄欖油/檸檬各 200克、鹽 50克、胡椒/茴香各 20克雜莓
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0 G) s- N4 b2 Q! I2 ^: L5 J  zwww2.tvboxnow.com汁料' m5 S! H; t  B' @! j8 j' d
雜野莓 400克、水 300毫升、糖 100克
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1.將石斑魚肉洗淨後斜切成薄片。碗內鋪保鮮紙，再沿碗壁鋪上石斑魚。www2.tvboxnow.com! w2 ]( |; J& I9 p* L( ]! q

- R- n. A/ v$ i$ {) @公仔箱論壇2.檸檬榨汁，與橄欖油拌勻，再加鹽、胡椒及茴香拌勻成沙律醬。公仔箱論壇  T% i' d9 V$ ]8 n$ L

8 r% g. U' o; W4 R6 j1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.沙律菜切碎，加適量沙律醬拌勻，然後將菜釀入魚肉內，包裹保鮮紙，將之扭緊成圓球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^  k' J  T7 E3 q) o

# ]) X% O  n$ I6 }: w) c& ?4 S1 Dwww2.tvboxnow.com4.將水用大火煮滾，加糖煮溶，然後加雜野莓煮成紅果子汁，淋在碟上，放上做好的石斑魚球，面撒芝士碎即成。- h* X+ g! B# F2 W" x
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貼士生吃用的石斑魚肉，可到高級超市如 city'super購買。tvb now,tvbnow,bttvb. {& n, d* U4 ?1 m) v, N
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