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橄欖油中式炒牛肉粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q. G. u$ a, j& V7 r0 _
橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味：
5 V1 i9 ?2 V+ A; l1 l! ]- D5 K1 B1、橄欖油煎銀鱈魚 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^6 f( v$ H# I+ W% a+ |1 s7 z/ T( y
橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。 $ D$ h1 B- l2 `! N; j
主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克 2 T: c$ y9 d c9 ^( E' ?3 D* y
配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎
5 k }# v4 T, ^& S. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。
' o8 Q9 n( q. V9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。 tvb now,tvbnow,bttvb2 c* ^6 r# I" o* ?
銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c; W0 P# ^: ]* U3 C" c
菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 [! s! a# e$ z2 a
2、橄欖油中式炒牛肉粒 tvb now,tvbnow,bttvb! S0 y% i$ P) A) Y
使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。
8 b' x) d- i5 x W4 V+ F公仔箱論壇主料:牛里脊400克
' g7 s' e' l6 t0 ]& j- @公仔箱論壇配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片
( @$ T6 H( K# I4 [) G- |2 k& e" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。 0 ~ e; S" X1 n, [4 N
用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。 4 a9 e, d, i# K) P; q
將蒜片炸脆備用。
* I! b$ Z8 M x( X裝盤即可。 ! I+ {% L3 Q: e) `9 T7 X
3、橄欖油煎大蝦 www2.tvboxnow.com) Y9 ?5 r. ?9 b1 B- d5 k9 q
橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。 www2.tvboxnow.com* p7 i! Q* d/ O2 f
主料:對蝦2只豆瓣50克
0 r4 i5 H1 P. p. q配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只 www2.tvboxnow.com2 E4 e* | \* J
製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
7 E* l" ~5 n4 i) j用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P) R# V |3 c) b" i0 x) a
豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。
5 |; {* @1 p2 H% R* u( c0 G公仔箱論壇對蝦用橄欖油煎熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M$ f0 T8 u: I7 i5 }! i1 R1 p
裝盤即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" W9 O2 P2 m" k: h8 ]& H
4、橄欖油中式拌面 公仔箱論壇8 i3 I9 u5 K! Z7 R9 d/ n1 |
橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。
8 j& c* e9 K! m1 P; G! jwww2.tvboxnow.com原料:中式麵條300克
% Y0 e' K& L; E' P! t# Ztvb now,tvbnow,bttvb配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽 * ^+ B( s" d8 I) L2 T' {
製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。 www2.tvboxnow.com& U! z! {2 c% D( E
將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。
7 v3 k! c4 {/ `. ?3 X& E* w公仔箱論壇加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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