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橄欖油中式炒牛肉粒 www2.tvboxnow.com+ q5 h; @9 a0 @* M1 k
橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味：
1 j! G& R" p4 Q% gwww2.tvboxnow.com1、橄欖油煎銀鱈魚 tvb now,tvbnow,bttvb5 z2 z% B, `8 d5 D* ^: L
橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。
) a" Q% o% V. h6 F6 T主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克
2 t9 {( I! a ~tvb now,tvbnow,bttvb配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `* x U" y" V( a/ g) q* B
製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。 公仔箱論壇" U" c; t( R+ i2 @8 y
猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' _4 l7 B' j" ~) q7 U
銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G. ]% l g {2 \
菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
5 ? G) _" L+ c1 n9 L( A! etvb now,tvbnow,bttvb2、橄欖油中式炒牛肉粒
$ D9 a( b. b `www2.tvboxnow.com使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。 tvb now,tvbnow,bttvb% p- F9 \* u! n2 k. y6 z$ ?
主料:牛里脊400克 tvb now,tvbnow,bttvb% E( c. F- c' Q- @( j
配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片
( _# a9 G, T6 z; Y2 D Wwww2.tvboxnow.com製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。
% d# t: U( o7 S* G7 a$ `6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。 公仔箱論壇8 k2 k3 g: e) E2 T2 b1 Q4 l7 m
將蒜片炸脆備用。
7 l! k4 N8 `* D- u/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝盤即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v0 W1 I0 | s( }1 `; b
3、橄欖油煎大蝦
" Z5 z- `8 T* v5 @2 h- C* G橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。 www2.tvboxnow.com+ T4 S# @! j. ]. H( Q8 c& R" Z
主料:對蝦2只豆瓣50克 公仔箱論壇( |+ I4 s/ n: p4 q5 t4 R# V
配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只
: q3 u! E. b5 M9 Dwww2.tvboxnow.com製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C* D$ z7 U6 Y
用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。
U1 H- n6 e3 b5 F( W% ]% F$ jtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~! C7 T$ t0 H# f1 D
對蝦用橄欖油煎熟。 6 g; Y$ v) h8 h( ]( r
裝盤即可。
- O4 }( k: E3 X" y3 z' y3 A4、橄欖油中式拌面
3 q* @( j/ ^' H; |) x5 Q# Gwww2.tvboxnow.com橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。 tvb now,tvbnow,bttvb+ {+ v7 {+ x7 k) b- y/ P' }
原料:中式麵條300克
# `3 C1 r) r5 ~配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽 tvb now,tvbnow,bttvb6 E( k. F+ }9 }5 ]9 j
製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。
; ~, @7 k* I4 o5 n+ k9 C0 Z" A7 K8 m將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。
; L @$ _. V6 }% w' u公仔箱論壇加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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