[甜品] 紅桑子朱古力慕絲

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  q3 u' q& e7 V6 l材料
# |/ x8 V; C$ [$ F8 Z0 ~tvb now,tvbnow,bttvb朱古力慕絲料- A# _( y: N3 Y! c
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子
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: I; h/ T* x& @; X3 Z1 |- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫喱料
7 Q& O& g* k0 F6 a2 B: J紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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做法
9 @) a0 }. d% a1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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" c$ _) k4 \& I0 G; J7 ^' \公仔箱論壇3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。+ u5 X2 o" ^2 U  ]: S
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4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。www2.tvboxnow.com8 N0 B3 H( y" w( C+ b& t% U
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5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 a) s! Q: i$ o& C* M- }

. e1 l0 N* e4 S' o  X6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。tvb now,tvbnow,bttvb% h  C2 i) _4 Y

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