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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 U5 W0 |% u* Z
朱古力慕絲料www2.tvboxnow.com6 y, T( F* f" I/ N- T" e8 [
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子
: i1 O4 y1 Y; a4 e7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ {1 e q7 e5 L* y/ C/ m9 R1 l
啫喱料
7 _6 [1 O. H, h" I公仔箱論壇紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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5 j6 F3 h. H, j, | Hwww2.tvboxnow.com
* G% R+ P2 u+ m% Pwww2.tvboxnow.com做法
7 y$ W" F8 J# y% d# b7 C# ztvb now,tvbnow,bttvb1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。公仔箱論壇3 ]$ m8 k4 w5 Z$ p$ i2 U% F& V
{/ m# b" C( d* O0 I2 j4 R! {" Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。
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/ z6 h+ G" ]0 ytvb now,tvbnow,bttvb4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
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7 @0 l) ]/ [: |, {0 ] x! p5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) G" v1 ^6 f; Q- Q6 g
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6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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